Figurez-vous qu’il est tout à fait possible de faire un cake savoureux sans y mettre de beurre. Bien sûr, il faut quand même un peu de matière grasse…On la remplacera par un peu d’huile d’olive (3 cuillères  à soupe par cake).

Ingrédients pour un cake :

3 oeufs

80 gr de sucre

150 gr de farine

1 pincée de sel

1 pot de yoghourt (125gr) au choix

3 cuillères à soupe d’huile d’olive vierge (1e pression à froid)

1 cuillère et demi à café de poudre à lever

Vous mélangez le tout dans cet ordre. Vous huillez le moule et zouuuu au four à 180 degrés 50 minutes. Régalez-vous !

Petit conseil : si vous mettez un yoghourt saveur noix de coco, vous pouvez également ajouter des copeaux de noix de coco. MMhhh c’est bon.